Rezepte Details
Name Uwe
Kurzbeschreibung DDR Soljanka
Schlüsselwörter DDR Soljanka
Hinzugefügt von Traumloewe
Kategorie Name Suppen
Zutaten
Menge Zutaten
1 mal
 Tomatenmark
1 Glas
 Letscho
1 Glas
 Gruken Sticks
1 bis 2
 Zwiebeln
1 Bueckse
 Mischgemuese
1 Bueckse
 Schampinjon
1 Dose
 Mais
3 bis 5 Blaetter
 Lorber
Nach belieben
 Alles was an Wurst oder Fleisch da ist.
1,2
 Paprika Schoten oder auch mehr.

Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Ich mache es immer so das ich ein Topf mit 2,3 Liter Wasser auf setze, und darin schon mal zwiebel, Tomatenmark, die Halben Gurken geschnitten, und Letscho, und das komplette Gemuese rein gebe und zum Kochen bringe. Bitte gibt das Ganze Gurkenwasser hinzu das ist schon mal das Gewuertz fuer die Soljanka. Ach die Lorbeer Blaetter mit rein.
2 Dann nehme ich mir die Wurst und Fleisch vor, schnippel es und brate es gut an. Das angebratende Fleisch und Wurst immer wieder in die Suppe zu geben.
3 Das ganze essen sprich Soljanka Kocht nun gut eine Stunde um das ganze weich zu bekommen, dann zwischen durch abschmecken ob ihr noch ein wenig gewuerzt bracht wie pfeffer und sals. ihr koennt alles rein machen in der soljanka was ihr mögt,spagel und eben alles was euch schmeckt.
4 Zu guter letzt sage ich einfach mal Gutes Gelingen und hinterlasst mal einen kommentar ob es gelungen ist.
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