FB-Gruppe
Online Info


Online Stats
Gäste Online: 3
Mitglieder Online:
Keine Mitglieder Online


Registrierte Mitglieder: 54
Unaktivierte Mitglieder: 0
Neustes Mitglied: 123Fred

Besucher Heute: 50
Besucher Online: 3
Max. Onlinerekord: 85
Max. Tagesrekord: 1885
Besucher Gestern: 228
Besucher Monat: 5174
Besucher Gesamt: 777052

Letzten 24h: 
























Rezepte Details
Name Dunkle Sauce / Jägersauce
Kurzbeschreibung schnell, einfach, selbstgemacht, gesund und lecker.
Schlüsselwörter
Hinzugefügt von LoewenDuo
Kategorie Name Saucen
Gelesen: 51 mal
Zutaten
Menge Zutaten
40g
Butter
4 EL
Mehl
1/2 TL
Salz
1/2 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
1 EL
Brühe
1
Zwiebel
1
kleine Knoblauchzehe oder 1/2 TL Knoblauchpulver
Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Die Butter geben wir in ein Topf und bringen die Butter zum schmelzen.
2 Die Zwiebel wird abgepellt und gewürfelt.
3 Wer eine frische Knoblauchzehe ferwendet muss diese ebenfalls abschälen und würfeln. Wer lieber Knoblauchpulver verwenden möchte nimmt ½ TL dazu.
4 Anschließend würzen wir die Butter etwas mit Muskat, Pfeffer, Salz, Zwiebelwürfel und Knoblauch und lassen das ganze leicht anschwitzen.
5 Dann nehmen wir das Mehl und geben so viel hinzu bis ein cremiger Brei im Topf entsteht dabei bitte immer alles zusammen umrühren.
6 Wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Je länger der Brei auf der heißen Platte ist um so dunkler wird es.
7 Danach mit Wasser auffüllen und das rühren nicht vergessen und ein EL Brühe hinzu geben.
8 Solange weiter rühren bis die gewünschte Konzestenz vorhanden ist und fertig ist die Sauce.
9 Für eine Jägersauce geben wir entsprechend noch die gewünschten Pilze hinzu und lassen alles nochmals durchkochen.
10 Kleiner Tipp: Bei einem Braten das Bratenfett in die Sauce hinzufügen, dann wird der Geschmack noch intensiver.

Zurück zur Liste · Drucken ohne Kommentare · Drucken mit Kommentare · Zurück
Bewertungen
Bitte logge dich ein, um eine Bewertung abzugeben.

Wahnsinn Wahnsinn 100% [1 Stimme]
Sehr Gut Sehr Gut 0% [Keine Stimmen]
Gut Gut 0% [Keine Stimmen]
Durchschnittlich Durchschnittlich 0% [Keine Stimmen]
Schlecht Schlecht 0% [Keine Stimmen]
Kommentare
Es wurden noch keine Kommentare verfasst.
Kommentar schreiben
Bitte logge dich ein, um ein Kommentar zu verfassen.
Chat Login
Wunschbox
Shoutbox
Du musst dich einloggen um eine Nachricht zu senden.

Radioopa
24.05.2024 um 21:33
Vielen lieben Dank euch allen für den schönen Nachruf und die seelische Unterstützung

LoewenDuo
22.04.2024 um 18:03
Alles Gut Mario, schön das du rein schaust bei uns. Wink

MARIO
22.04.2024 um 16:55
ich danke euch für die schnelle frei Schaltung ihr seit suppe Winkr
Deutschland Wetter
Unwetterwarnung
Gema & GVL